石川県 菊姫合資会社 菊姫【きくひめ】 山廃純米 無濾過生原酒 720ml【要冷蔵】 【日本酒】
【産地】石川県【蔵元】菊姫合資会社【原料】特A産 山田錦【日本酒度】非公開【酸度】非公開【容量】720ml日本で山廃ブームの火付け役になった【菊姫】。酒米は特A産 山田錦のみを使い醸したこの日本酒は、古き良き山廃の原点とも言えます。今の時代は味わいに個性を持たせようと蔵元がしのぎを削っていますが、それよりも昔から味わいに個性を出し、日本酒らしい良さを出すのは『山廃』しかないと言う信念の元醸している蔵元です。通常の山廃純米はある一定期間熟成させますが、無濾過生原酒はしぼりたてのまま瓶詰めしました。新酒らしい荒々しさと特A産山田錦だから出せる濃縮された旨味とコク、山廃独特の味わいと相まって芳醇な香り・力強い酸・酒米の旨味が混ざり合った、パワフルな味わいです。個性をさらに際立たせる原酒ならではの濃厚さ・味の厚みを感じさせる生酒です。お酒の色が黄色がかっておりますが、無濾過生原酒の山廃ならではの色ですのでご安心下さい。
価格:1944円
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