【クリームパン】手づくりのクレームパティシエールバニラビーンズを100％使用した本格カスタードクリーム。当店のロゴにもなった自慢のクリームパン（1個約64g）
手づくりのクレームパティシエールバニラビーンズをたっぷり使った本格クリーム当店のロゴにもなったメインアイテムです。バニラビーンズを贅沢に使用した工房特製の手作りカスタードクリームパン食べれば分かる味の違い！形はゴク普通のクリームパン。でも普通でないのは中のクリーム！バニラビーンズを贅沢に使用した工房特製の甘さを押さえた、手づくりのクレームパティシエール。シェフ自慢のパン用カスタードクリームに仕上げました。じっくりていねいに作り上げたカスタードは、クリームパンに包むためだけの特製品です。少し固めのクリームに仕上げています。そうすることで食感と、さらにコクを増し、味わいを深めるのです。このクリーム作りが味を大きく左右します。クリームだけではありません！もちろん生地作りにもこだわっています。乳化剤や酸化防止剤など使わず、無添加の生地作りを行っております。スクラッチミックスで捏ね上げた生地は、やさしい食感を生み出します。素朴な、それでいて味わいのある生地に作りあげています。その日の気候に合わせた生地づくり、温度調節や時間管理を行い適正な発酵状態に保ちながら、一つ一つていねいに焼き上げております。安心してお召し上がり戴けるよう厳選した素材を使い、万全の衛生管理の下、私たちスタッフが自信をもっておつくりしております。朝の食卓に、ご休憩の合間のティータイムに、クリームパンを加えていただき、団欒の一コマにお召し上がりくださいませ。
価格:162円
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