湧水セット【ところてん、あんみつ、うまとろ、檜突き棒、タレ付】ところてん突き（つき）ところてんの原料は天草 お取り寄せ心太 ところてんセット 伊豆ところてん トコロテン 送料無料
・柿田川名水ところてん2パック【6人前】（1パック400g（3人前）×2） タレ6個付き・檜のミニ突き棒1本※突き棒不要の方は、ところてん2パックと交換いたします。上記で選択いただいたタレを2倍にしてお送りさせていただきます。その分他のタレの組合せをご希望の場合は、備考欄にご明記下さい。・うまとろ200g×1（タレ：辛子酢味噌）・あんみつ3個(125g×3)（黒蜜あんみつ・お抹茶づくし・白蜜あんみつ）賞味期限：・ところてん常温30日間・あんみつ常温60日間・うまとろ10日間（冷蔵）原材料：ところてん（伊豆天草・醸造酢）うまとろ（こんにゃく粉・卵殻カルシウム・青のり）伊豆河童のところてん いったいどこが違う？ 伊豆河童のところてん一般のスーパーマーケットなどのところてん 原料の天草は日本で一番の生産量を誇る伊豆・伊豆諸島その中でも、"特A"ランクとして取引される最高級天草を中心に使用。一般の天草使用。特に外国産が多い（ペルー・モロッコ・以前は北朝鮮産もあった。）＊中には寒天の粉から作っている業者もある。 開放釜（煮具合を見ながら製造できる）を使って約6〜8時間じっくりと天草を煮る圧力釜を主に使用。 短時間で製造できるが、出来上がりまでどんなところてんができるか確認できない。 原料比を高めてしっかりとしたコシがあり、粘りもあるところてんに仕上げている。コスト重視のため原料比を抑えなければならず、コシが無く箸でつまむと切れてしまうようなところてんができやすい。 富士山の恵み。柿田川湧水群の地下水を使用。 日本名水百年にも選ばれている透き通った水でいやな臭いがありません。主に水道水を使用。 場所によってはカルキ臭などと混ざっていやな臭いがする。 12種類以上のバリエーションのたれがあり、飽きずにところてんを食べることができる。地元でのタレしか選択できず、飽きてしまう。 ところてんの醍醐味。突き立てのところてんが自宅で体験できる。パックに入った突き済みのところてんしかなく、コシがないところてんになってしまう。 ▼ 柿田川名水ところてんの形態は、こちらになります ▼ところてんのタレの種類のご紹介※うまとろのタレは、辛子酢味噌のみとなります。
価格:4597円
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